nunchi: membaca suasana
Ok Ha-eun mengurus ruang makan restoran di Busan. Nunchi ialah kebolehan membaca suasana dengan mata.
Bersama Ok Ha-eun · Pengurus ruang makan restoran, Busan
Audio episod ini dalam bahasa Inggeris; halaman ini telah diterjemahkan.
Nota episod
Nun bermaksud mata; nunchi ialah apa yang dibaca oleh mata sebelum sesiapa bersuara. Ok Ha-eun mengurus ruang makan sebuah restoran di Busan dan mengajar kakitangan baharu tanpa peraturan bertulis: selepas setiap syif, dia bertanya apa yang dikehendaki pelanggan di meja nombor tujuh, bukan apa yang dipesan.
Episod terakhir musim pertama.
Dalam episod ini
- Nunchi yang pantas, dan langsung tiada nunchi
- Meja yang sunyi, pandangan ke arah pintu, datuk dengan botol itu
- Mengajar sesuatu yang tidak dapat dijelaskan dengan kata-kata
Transkrip
Klik pada masa untuk mula memainkan dari situ.
- 0:00
TeodorIni The Long Vowel. Saya Teodor Halvorsen.
- 0:04
OdileSaya Odile Marchetti. Tetamu kita mengendalikan ruang makan di sebuah restoran yang sibuk di Busan: Ok Ha-eun. Ha-eun, sebutkan perkataannya.
- 0:12
Ha-eunNunchi. Nun bermaksud mata. Dan nunchi ialah, macam mana nak cakap, mengukur suasana dalam bilik dengan mata. Mengetahui perasaan orang sebelum mereka meluahkannya.
- 0:22
TeodorJadi, kebijaksanaan menjaga perasaan orang?
- 0:23
Ha-eunKebijaksanaan menjaga perasaan orang itu tentang apa yang awak lakukan. Nunchi pula tentang apa yang awak perasan dahulu. Awak boleh ada nunchi, tapi masih memilih untuk bersikap kurang ajar.
- 0:32
OdileMacam mana awak gunakannya dalam ayat?
- 0:35
Ha-eunKami kata nunchi awak tangkas. Itu pujian. Atau, dia memang tak ada nunchi. Itulah tetamu yang terus bercerita panjang sedangkan semua orang sedang menyarung kot.
- 0:47
TeodorMungkin saya pernah jadi tetamu begitu.
- 0:49
Ha-eunSemua orang pernah jadi tetamu begitu sekali.
- 0:53
OdileDi mana kemahiran itu paling penting dalam kerja awak?
- 0:56
Ha-eunDi mana-mana. Satu meja tiba-tiba senyap; mungkin mereka sedang bertengkar, jadi saya tak pergi tanya tentang pencuci mulut. Seseorang pandang ke arah pintu dua kali; mereka mahu bil, tapi terlalu segan untuk melambai. Seorang datuk menuangkan minuman untuk semua orang; saya bawa botol itu kepadanya, bukan kepada lelaki muda yang memesannya.
- 1:17
TeodorTak ada sesiapa pun beritahu awak semua itu.
- 1:20
Ha-eunTidak. Itulah maksudnya. Kalau perlu diberitahu, maknanya sudah terlambat.
- 1:26
OdileBoleh ajar orang?
- 1:28
Ha-eunPerlahan-lahan. Bila pekerja baharu mula, saya tak beri mereka peraturan. Selepas syif, saya tanya, apa yang meja nombor tujuh mahukan? Bukan apa yang mereka pesan: apa yang mereka mahukan. Selepas beberapa minggu, mereka mula nampak sendiri.
- 1:42
TeodorAwak berhenti buat begitu bila di rumah?
- 1:44
Ha-eunTak pernah. Suami saya kata saya membaca dirinya macam menu.
- 1:48
OdileOk Ha-eun, terima kasih.
- 1:50
TeodorItulah nunchi, dan berakhirlah musim pertama kami. Musim kedua membawa kami ke luar.
Dalam episod ini
Ok Ha-eun
Pengurus ruang makan restoran, BusanHa-eun mengurus ruang makan sebuah restoran sibuk di Busan dan melatih sendiri setiap kakitangan baharu.Odile Marchetti
Hos dan penterjemah sari kata, LyonOdile menulis sari kata untuk filem dan televisyen, serta menyimpan buku nota berisi baris-baris yang tidak pernah muat pada skrin.Teodor Halvorsen
Pengacara dan penyunting audio, BergenTeodor menyunting audio untuk dokumentari dan radio, serta merakam kesunyian setiap bilik sebelum tetamu tiba.