sobremesa：一餐之后的餐桌时光
来自瓦伦西亚的口译员 Amparo Lezcano 谈 sobremesa：餐盘撤走后，大家仍围坐桌旁、谁也不急着起身的时光。
嘉宾：Amparo Lezcano · 会议口译员，瓦伦西亚
本集音频为英语，页面内容已翻译。
节目说明
Sobre 是“上方”的意思，mesa 是“桌子”。Amparo Lezcano 在瓦伦西亚从事会议口译，从未真正翻译过 sobremesa：她会描述它，但每次都觉得描述干巴巴的。
我们聊到那些一直吃到天黑的周日午餐、甜点与甜点之后时光的区别，以及在赫尔辛基的一顿午餐——那种时光虽已出现，却没有一个词来称呼它。
本期内容
- 为什么 sobremesa 指的是时间，而不是家具
- 口译员如何应对一个没有对应词的词
- 工作日的午餐与周末的餐桌
文字稿
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Odile这里是 The Long Vowel。我是 Odile Marchetti。
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Teodor我是 Teodor Halvorsen。一个词，一位嘉宾，不到三分钟。
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Odile今天的嘉宾是 Amparo Lezcano，她是瓦伦西亚的一名会议口译员。Amparo，你给我们带来了什么词？
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AmparoSobremesa。Sobre 的意思是“上面”或“在……之上”，mesa 是“桌子”。所以字面意思就是“在桌子上”。
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Teodor听起来像桌布。
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Amparo听起来确实像家具。但它指的是一段时间：饭菜吃完、却没人起身时，饭后时光就开始了。
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Odile会持续多久？
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Amparo问题就在这儿：没有规矩。我奶奶家周日吃完午饭后，大家能一直聊到天黑。先喝咖啡，再喝一小杯什么酒，然后某个表亲来了，咖啡又续上了。
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Teodor所以它不是甜点。
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Amparo不是，甜点还算这顿饭的一部分。Sobremesa 是盘子被推到桌子中央之后发生的事——这时，谈话成了主菜。
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Odile要是少了这段时光，你肯定会察觉。
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Amparo当然，马上就能察觉。如果大家最后一口刚咽下去就起身，那顿午饭就像开了场会。
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Teodor你以口译为生。演讲里出现这个词时，你会怎么处理？
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Amparo我不会直译，而是描述它。比如说，饭后那段漫长的谈话。这样翻没错，但很平淡，就像在解释一个笑话。
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Odile你在别的地方见过这种情形吗？
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Amparo我曾在赫尔辛基工作过一周。最后一天，午饭后，谁也没动。有人又煮了些咖啡。没人给这段时光起名字，但那就是 sobremesa。词不在，事情却在。
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Teodor它正在消失吗？现在人们都在办公桌前吃饭。
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Amparo在办公室里也许是。但周末时，它依然很有生命力。我侄子们周二二十分钟就吃完饭，周六却能坐上三个小时。
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Odile所以这个词守住了这段时间。
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Amparo我想是的。给一件事起了名字，就更难把它轻易舍掉。
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TeodorAmparo Lezcano，谢谢你。
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Odile也谢谢大家收听。刚才说的就是 sobremesa。下一个词来自日语。